Eine funktionale Speisenausgabe unterteilt in Warm- und Kaltbereich. Solide und einfach zu pflegende Edelstahlmöbel in Sonderbau an den Raum angepasst. Die Spülmaschine PT-M von Winterhalter ist ein leistungsstarker Partner für den Caterer um das anfallende Schmutzgeschirr zu händeln. Für den Geschirr-Rücklauf wurde auf ein leicht verständliches System mit Hupfer-Abräumwagen gesetzt. Das ist kostengünstig und sehr effektiv. Im Lager stehen Hupfer-Regalee und ein 2-1 GN-Kühlschrank von Liebherr.

Ein Blick in die CleanLine-Ablufthaube zeigt neben den Edelstahlfiltern auch unsere mittlerweile serienmäßig eingesetzte Beleuchtung hinter Echtglas. Das bringt eine gute Ausleuchtung und ist sehr pflegeleicht.