Professionelle Kühltechnik

„Wenn jemand sagt, die Kühlkette ist unterbrochen, geht er nicht etwa zum Juwelier, um diese wieder zu reparieren.“

Hier ist der Spezialist für perfekte Speisenlagerung gefragt.

Kühlen von Speisen und Getränken ist eine der wichtigsten Voraussetzungen in der Gastronomie, heute mehr denn je. Der Kühlprozess darf nicht unterbrochen werden. Nur so kann die Ware so frisch wie möglich verarbeitet werden und schließlich zum Gast gelangen.

Nach beendeter Speisenproduktion gilt es fertige Speisen lange haltbar zu machen mit Schockfrostern von CoolCompact. So erreichen wir sehr schnell und schonend das Abkühlen des Gargutes von Gartemperatur auf Lagertemperatur. Das weitere Lagern erfolgt in Nordcap-Kühlzellen, Gram-Kühlschränken oder Liebherr-Tiefkühltruhen/Tiefkühlschränken.

Durch eine perfekte Speisenlagerung bleiben die Qualität der zubereiteten Gerichte und damit Nährstoffgehalt, Vitamingehalt, Konsistenz und Farbe lange erhalten.

Um dies alles perfekt zu gewährleisten, liefern wir leistungsstarke, intelligente Kühltechnik!

Frische Speisen durch Profikühlung.

Liebherr Kühlgeräte

Für gewerbliche Kühl- und Gefrieranforderungen bietet Liebherr umfangreiche Spezialprogramme. Im rauhen Profi-Einsatz müssen die Geräte unter Extrembedingungen zuverlässig und perfekt funktionieren. Hier bewährt sich Liebherr-Qualität. Durch die Kombination von hoher Kühlleistung, hochwertiger Verarbeitung und Ausstattung erfüllen unsere Gewerbegeräte die professionellen Ansprüche von Gewerbekunden.

Hoshizaki Eisbereiter

Hoshizaki ist ein führender Hersteller von kommerziellen Küchen- und Gastronomiegeräten. Hoshizaki, der Hersteller des ersten vollständig automatischen Eisbereiters in Japan, bietet inzwischen ein erweitertes Sortiment an Küchen- und Gastronomiegeräten wie Eismaschinen und -dispenser, Kühlgeräte, Gefriergeräte, Sushi-Schauvitrinen und Wasserelektrolyser für verschiedene Benutzer in einer Vielzahl von Branchensektoren.

NordCap Kühltechnik

Passende Geräte wie zum Beispiel Kühltheken, Kühl- und Tiefkühlschränke, Wandkühlregale und Vitrinen finden Sie bei NordCap. Sie setzen einen hohen Qualitätsstandard und statten Ihren Betrieb mit energieeffizienten Kühl- und Tiefkühlgeräten aus, die mit höchster Leistung und Belastbarkeit auftrumpfen. Auch bei hohen Umgebungstemperaturen wird so eine optimale Kühlung gewährleistet.

CoolCompact Kühlgeräte

Für energieefﬁzienten Einsatz werden alle Kühlmöbelkorpusse hochdruckgeschäumt. Dieser Fokus auf die Qualität ist einer der Erfolgsfaktoren für Cool Compact. Von Beginn an deﬁnierten Sie in puncto Verarbeitungsqualität und verwendete Materialien neue, höhere Standards für die Branche. Alle Geräte werden vor der Auslieferung geprüft, weshalb CoolCompact ihren Kunden sehr weitreichende Garantieleistungen ohne Einschränkung bieten können.

Gram Kühlschränke

Kühl- und Tiefkühlgeräte von Gram erfüllen die verschiedensten Bedürfnisse aller Zweige der Lebensmittelindustrie. Für Restaurants mit Michelin-Sternen über 5-Sterne-Hotels, Krankenhäuser und Schulen bis zu Kantinen, bietet Gram Produkte und Lösungen jeder Größe an. Einige Artikel ihres Sortiments, wurden speziell für den Selbstbedienungsbereich in Hotels, Restaurants und Kantinen entwickelt.

Hagola Kühltheken

HAGOLA Gastronomie-Technik ist der führende Anbieter von Kühl- und Trockentheken, Schankdecks und Sondererzeugnissen für Gastronomie-, Hotel- und Cateringbetriebe, Bäckereien, Konditoreien und Cafés.

Mussana Sahneautomaten

Mussana Gastro Sahnemaschinen vereinen höchste Standards bei Hygiene und Bedienung mit besten Ergebnissen. Einfache Handhabung, leichte Reinigung und hohe Leistung einer Mussana Sahnemaschine sind im Gastronomiealltag sehr geschätzte Pluspunkte.

Vaihinger Sanomat Sahnemaschinen

Eine Sanomat Gastro Sahnemaschine vereint beste Sahnequalität mit hohem Aufschlagvolumen und einfacher Bedienung. Ob in Bäckereien, Eiscafés, Eisdielen, Hotels, Großküchen, Konditoreien oder Restaurants – mit einer Sanomat Sahnemaschine verwöhnen Sie mit wohlschmeckender Sahne (engl. cream) ihre Gäste. Vaihinger Sanomat Gastro-Sahnemaschinen sind ein Gewinn für jeden Gastronomen.